美饌介紹Dining
肉類
霜降松阪豬 是豬的背頸肉到腮幫子那部分,每頭豬所生產的「松阪豬肉」只有兩片,口感香華美味,肉質Q帶有嚼勁。

招牌胸腹肉 這部分比起腹脅肉有更多的肌間脂肪,風味濃厚、油花細緻

椒鹽蔥花牛舌 採用牛舌中段位子,帶有嚼勁Q彈的口感,在搭配上蔥花,誰都無法抗拒阿!

PRIME莎朗 皆取自牛隻背脊一帶最柔嫩的牛肉,是帶點油花嫩筋的部位,肉質軟嫩,入口即化

安格斯羽下牛 此牛肉部位取自牛肩頰部也可稱為翼板肉此部位含有許多細筋部,口感Q油花多嫩度也適中,非常適合拿來燒烤

義式香草雞 雞腿肉肉質鮮嫩多汁,搭上特調香草醬汁,多層次的口感與風味令人垂涎三尺

梅花豬肉 梅花肉切分自肩胛部位的上半部,瘦肉中帶有漂亮的油花,非常受歡迎

牛肋條 取自牛肋骨與肋骨之間所挾帶的精肉,因為其中一面帶有一層軟筋膜,所以口感特別的軟Q,同時肉質又帶有那麼一點點的嚼勁

小羔羊 特選澳洲六個月大的小羔羊,嚐起來肉質厚實, 耐嚼多汁,醃漬過後無腥臊味,汁多鮮甜

無骨牛小排 取自美國牛隻最精華的部位,肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻,是最頂級的肉品